秋意已浓,初冬未至,而寒气已经开始袭击我们,提醒我们又到了要滋补养生的时候啦~在这种季节最适合吃上咕噜咕噜的鹅煲
古法秘制鹅煲:刚端上桌,酒香弥漫,掀开锅盖,酱汁浓郁,鹅肉和酒相交融,香味扑鼻
鹅肉的肉质比不上鸡肉那么嫩,鹅肉的口感偏厚实,带着比较大的韧劲,特别是皮,咬不动.里面还有鹅胗,但数量不是很多,鹅胗吃起来很有嚼劲!
推荐吃法:淋鹅煲里面的汁到米饭上,真香!
配菜下了腐竹和皇帝菜,都很入味!
Ps:鹅煲有辣与不辣的区分,没有蘸料,可以跟老板说,会给你点辣椒酱油~
凉菜:海带丝,有点重口,酱油下得超多,辣度合适
环境:原木色装修,环境毕竟宽阔,干净
服务:老板态度超好,会询问客人的一些需求
鹅肉都会有点硬,吃起来会比较难咬,介意的慎重~
店名:鹅娘古法焖鹅火锅
地址:深圳南山大道易四方美食广场内(强记海鲜菜馆斜对面20米)
就近地铁站:南山站