By笑语流年
用料杏鲍菇4根
油适量
盐适量
红尖椒2个
青椒少许
小葱2根
生抽半勺
白砂糖少许
黑芝麻1勺
鸡精少许
做法步骤
1、杏鲍菇四根，冲洗干净。
2、把杏鲍菇切成1公分厚的片，两面都切上十字花刀。
3、平底锅里放少许油，摆放上杏鲍菇片，中火慢慢煎。
4、煎出杏鲍菇里面的水份，至两面金黄。
5、煎好的杏鲍菇片盛盘备用。
6、把两根小葱切碎。
7、两根红尖椒切碎，少许青椒切碎。
8、锅里倒少许油，下入青红椒碎和一半的小葱花爆香。
9、然后下入杏鲍菇片快速翻炒。
10、加半勺生抽，少许白糖，少许盐，少许鸡精，1勺黑芝麻翻炒均匀，关火后撒上另一半的小葱花拌匀。
11、出锅装盘！
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
