今天清理冰箱，找出来了前年春节家里带来的干豆角。一直没吃，主要是媳妇是豫南人，不太适应它。而我是豫东人，干豆角焖肉是逢年过节家里才吃的硬菜。这东西是过年必备单品。小时候家里有菜地，干豆角晒的多，就会在过年的时候拿到农村集市去卖，小乡村的集上都要卖到十几块一两。爷爷卖完以后，就带我吃一碗丸子汤加千张，配个油条，再奢侈的话，就是一个烧饼切五块钱的牛肉夹起来。那滋味……嘿嘿。说远了哈，还是说回干豆角焖肉上。今天做的不错，是记忆中过年的味道。由于疫情，去年没有感觉到年的滋味，希望今年一切都会好起来，大家都好好过个年！老乡们都说说家是哪里的才吃这个菜？
干豆角焖肉，一口吃出家乡过年的味道！河南的老乡进来看看
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