俗话说:“冬吃豆，胜吃肉”，在寒冷的冬天，豆类食品的好处不仅在于提供丰富的营养，还能增加身体的热量，能够预防骨质疏松，增强免疫力，接下来推荐几款适合冬天吃的豆类，快快试着做起来吧！！！！
一、黄豆焖排骨
食材:黄豆，排骨，葱姜，干辣椒，八角，桂皮
做法:①黄豆提浸泡，排骨洗净冷水下锅，锅中加姜葱、料酒，焯水捞出排骨洗净沥干备用，
②锅内放入适量油，放入冰糖，炒至焦黄下排骨翻炒均匀放入葱姜，干辣椒，八角，桂皮炒香，放入黄豆
③调味汁:一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，适量盐和鸡精，翻炒均匀
④加开水没过食材，盖盖中火焖45分钟，最后开盖大火收汁即可
二、荷塘小炒
食材:荷兰豆，莲藕，木耳，胡萝卜，大蒜
做法:①木耳提前浸泡，莲藕洗净去皮切片，荷兰豆摘洗干净，胡萝卜洗净切片，大蒜切好
②锅中放入适量水，分别放入荷兰豆，木耳，胡萝卜焯水捞出控干水分
③锅中放入适量油，放入蒜炒香，放入荷兰豆莲藕，木耳，胡萝卜翻炒均匀，加适量盐和鸡精，半勺生抽，半勺醋，炒至断生即可
三、红豆糯米糕
食材:红豆，糯米粉，白砂糖
做法:①红豆洗净提前浸泡，锅中放入适量水放入红豆大火煮开中小火煮至红豆软烂，捞出备用
②红豆汤留130克放入65克白糖小火煮至糖化备用糯米粉中放入红豆拌匀，再少量多次地加入红豆水，揉匀成面团
③取一个耐热的容器刷上油防粘，放入红豆糯米面团，按压平整后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
④冷水上锅，水开大火蒸约40分钟左右，蒸熟后取出，揭去保鲜膜放凉后脱模切片即可
四、豌豆炒虾仁
食材:豌豆，玉米粒，大虾，大蒜，胡萝卜
做法:①大虾去头去虾线洗净，玉米粒洗净，胡萝卜洗净切丁，豌豆洗净，蒜切末
②锅中放入适量水，分别放入豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，焯水捞出备用。
③锅内倒油烧热，放入虾仁炒熟，放入所有食材，加一勺生抽，适量盐，鸡精少许，一点点清水，翻炒收汁，翻炒均匀即可
