秋冬时节,天气渐渐转凉,此时正是呵护我们肠胃的关键时刻,所以秋天的饮食要引起大家的足够重视,来点滋补养胃的是再好不过啦,今天小编给大家推荐的瓦罐面正是秋冬饮食的不二之选,大家一起来了解一下吧~
提起瓦罐面,首推鼓楼北的林家瓦罐面,它以特有的器皿,瓦罐面作为其载体,使面的清香始终回旋瓦罐之内,面条之中,再加上特制的汤料,掀开罐盖,顿时一阵阵香味扑鼻而来,借助小小罐碗,将面条从罐中滑入小碗,再溜进嘴,那一瞬间,奇香无比!
汤味鲜美,营养丰富!
它除了味美,还具有滋补,保健,营养的药膳功能。瓦罐面的制作是以传统药材,配以天然调味品尾货、煨汁整日后,再加入面条,各种蔬菜,肉类等。瓦罐面“面条”久煮不断,有嚼劲,口感滑爽;汤香味扑鼻,鲜美可口,食后回味无穷,还具有口味独特,祛寒降火,滋补养胃等功效。
虽然店面不大,但是回头客源源不断,店家的凉菜口味也是很不错的~值得推荐!