接连两天阴雨绵绵，也没有出去采买，午餐做了烤鱼和时蔬小炒，刚好将冰箱剩下的零散食材打扫干净，番茄、黄瓜、洋葱、木耳、胡萝卜，每样一点点，合起来就是一大盘，清香的蔬菜各有各的味道，无需太多盐量，只用酱油、蚝油和少许盐调味，将这些脆爽的或是清甜的食材融合在一起，相互融合又不失本味，多彩的颜色看了就食欲大好，我喜欢。
By优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料番茄1个
黄瓜1棵
胡萝卜1棵
干木耳10克
秋葵10棵
食用油2勺
紫洋葱1个
蚝油1勺
生抽2勺
芝麻油1勺
盐3克
做法步骤
1、食材准备好，干木耳提前泡发。
2、泡好的木耳放入开水中汆烫捞出。
3、秋葵清洗干净，放入开水中煮两分钟捞出。
4、食材处理:洋葱切丝，胡萝卜和黄瓜切片，秋葵切小段，木耳撕成小朵，番茄去皮切块。
5、起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒断生。
6、放入番茄炒出汁水。
7、放入木耳翻炒，倒入酱油提味。
8、放入秋葵和洋葱翻炒。
9、放入蚝油增鲜。
10、按自己口味添加盐调味。
11、放入黄瓜片，快速翻拌。
12、淋入芝麻油增香，翻拌均匀即可关火出锅。
13、装盘食用。
小贴士食材选择自己喜欢的，随意搭配。
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
