暖暖嘉宾
李阳中国古彩戏法世家
魔术师、川剧变脸
暖暖招牌菜
今日16:38精彩抢先看
别样小炒肉
这道别样小炒肉，何老师如何超越以往做法，简单去腥又解腻，还不上火的窍门是什么？又是如何利用佐料先后顺序，来给食材增香，还能吃出锅气般的味道。香鲜、软嫩下饭开胃又营养。
干炸带鱼
这道干炸带鱼，选材如何经济实惠又好制作？如何简单改刀，便于我们食用？又是怎样的独特做法，让带鱼酥到连刺都能吃？酥脆鲜香，味道鲜香可口。
酿香茄盒
这道酿香菇盒，何老师究竟在肉馅里添加了什么神秘食材，可以一举多得？如何简单让香菇和肉馅紧密黏连？又是如何最大限度地，保留了食材的本味和营养？
五彩营养饼
这道五彩营养饼，调制食材和面粉的比例究竟有何配比？又是如何烙制成型好看还能增香？食材自搭、简单快速，营养又健康。
暖暖看点
这道别样小炒肉，何老师究竟如何给食材去腥又解腻，还不上火？又是如何利用佐料先后顺序来增香？又是怎样的独特做法，让带鱼酥到连刺都能吃？究竟是什么神秘食材给肉馅一举多得？如何最大限度地保留食材的本味和营养？调制食材和面粉的比例究竟有何配比？如何烙制成型好看还能增香？本期四道菜，教您炒、炸、酿、烙四种烹饪技法。
暖暖大厨
何亮
中国烹饪大师
暖暖主持人
端端
今日16:38
北京卫视《暖暖的味道》
精彩呈现
