我家先生特别喜欢吃凉拌的豆腐丝，我经常拌上一盘子，每次都一扫而光，所以分享给大家～
By钦家食记
用料云丝250克
生抽2勺
蚝油1勺
鸡汁半勺
六月香葱伴侣韩式辣椒酱1勺
香菜4根
小葱末适量
椒盐适量
辣椒粉适量
芝麻油1勺
做法步骤1、如图，依次准备好食材。
2、干豆腐丝（云丝）用清水泡发，然后在开水中汆水煮约2分钟，捞出沥干水分备用。
3、接下来调料汁，小碗中放入适量椒盐。
4、接着放入生抽、蚝油、鸡汁、花生酱、辣椒粉、芝麻油。
5、再放入一勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱，搅拌均匀。
6、把调好的料汁倒入豆腐丝，用筷子翻拌均匀。
7、盛盘，撒上适量小葱末和香菜，开始享用！
小贴士1.这个方法可以用来拌其他凉拌菜。2.韩式辣椒酱最好不要省略，它给这道凉拌菜增加了不一样的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
