By辰辰妈dg
用料大偏口鱼1半重量750g
六月鲜柠檬蒸鱼酱油10g
味达美臻品料酒10g
葱花20g
姜3片
蒜4瓣
八角1个
花椒10粒
盐2g
白糖5g
食用油20g
香菜1根
做法步骤
1、原料
2、炒锅入油加热后放入葱、姜、蒜、八角炒香
3、加入提前备好的大偏口鱼
4、加入料酒、六月鲜柠檬蒸鱼酱油稍微煎一下
5、加入水烧开后转中火，加入盐、白糖
6、炖至近干，关火
7、出锅
8、装盘
9、撒香菜，开饭啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
#名厨汁味，圆中秋美味#家常烧大偏口鱼
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