智暖未来

体验舌尖上的春暖花开

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蓝海时光

奶香面包咖喱鸡是这家的经典菜品,用的是店家自制的面包,浓浓的奶香味还未入口就能闻得到。掏空的面包中间盛放着咖喱鸡,已经炖得绵软粘糯的土豆和剔去了骨头的鸡肉充分吸收了香料的味道,咖喱的汤汁就着面包,互相提升的两种味道又互相融合,形成了一种更加美妙的香味。而冬季新品蘑菇烩饭,看起来像是一道小食,但剖开外壳却别有乾坤。烩饭是一种意大利美食,用汤汁来炖饭,最后再把粘稠入味的烩饭炸成蘑菇的形状,这也是更接近意大利本土的烹饪方式,不仅吃起来非常方便,也将烩饭的味道完全锁在脆皮之中。

牛膝骨意面可是一道充满了诚意的菜品。这一块牛膝骨真的可以称得上来之不易,首先要把活牛空运到上海进行宰杀,再从上海空运到大连。上桌时已经将软筋较多的牛膝骨被烹饪到脱骨,番茄酱的味道也被充分吸收,软烂的牛肉直接用叉子就可以切碎,与劲道弹牙的意面浑然一体。吃完意面,可以再来一杯黄瓜柠檬汁。可以依稀看见果肉的黄瓜下面是用整个柠檬挤的柠檬汁,层次分明,而且这两样的搭配可以说是把清爽发挥到了极致。

薯船是一道与窗外海景互相交映的小食,带皮的土豆中间掏空,加入芝士和培根。小口咬,芝士和土豆的香浓一下填满了口腔,而大口咬下去,芝士融化的汁水瞬间满溢,给人香甜的满足感。试管咖啡给人一种耳目一新的感觉,四个试管分别装着牛奶、热巧克力、咖啡基础原液和拿铁,可以自己的口味来调出自己心仪的咖啡。

环境:室内的装修让人觉得很温馨,室外临着大海,天气好的时候可以享受海景

服务:服务很贴心,用餐的时候不会打扰

交通:在渔人码头,位置很好找,如果实在不熟悉,贴着海边走就能找得到